{"id":2937,"date":"2021-09-06T09:00:00","date_gmt":"2021-09-06T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thelibratravels.com\/?p=2937"},"modified":"2021-11-14T19:06:26","modified_gmt":"2021-11-14T18:06:26","slug":"tomoyoshi-endo-un-autentico-ristorante-giapponese-a-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thelibratravels.com\/index.php\/2021\/09\/06\/tomoyoshi-endo-un-autentico-ristorante-giapponese-a-milano\/","title":{"rendered":"Tomoyoshi Endo, un autentico ristorante giapponese a Milano"},"content":{"rendered":"\n

\u2022 Tomoyoshi Endo, autentico ristorante giapponese a Milano \u2022<\/sup><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Andare in Giappone \u00e8 uno dei nostri sogni nel cassetto e, nell’attesa di poterlo realizzare, ci siamo volute immergere nella cultura nipponica regalandoci una cena da Tomoyoshi Endo<\/strong>, un ristorante giapponese aperto dagli anni ’70, a due passi dalla stazione centrale di Milano. <\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"sushi\"
Sushi misto<\/em> – Tomoyoshi Endo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mangiare da Tomoyoshi Endo<\/a> significa immergersi nella cultura nipponica a 360\u00b0: l’atmosfera \u00e8 unica, gli arredi sono piuttosto essenziali e raccontano la storia di questo locale. Il personale \u00e8 molto gentile e ad accoglierti troverai la proprietaria, la signora Masako, che spesso si lascia sfuggire qualche parola in giapponese. Il locale si trova in una galleria che collega Via Vittor Pisani a Via Fabio Filzi. La cucina \u00e8 a vista e, non appena sarai dentro, sentirai subito il calore dei cuochi e del personale.<\/p>\n\n\n\n

FUN FACT<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Tomoyoshi Endo esiste dal 1968 (anche se ora ha cambiato gestione) ed è stato il primo ristorante giapponese ad aprire a Milano.<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div><\/div>\n\n\n\n\n

Il menu \u00e8 molto semplice, scritto in giapponese con la traduzione italiana accanto, a dimostrazione del fatto che questo ristorante \u00e8 frequentatissimo dai giapponesi.<\/p>\n\n\n\n

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Sashimi misto – Tomoyoshi Endo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Noi abbiamo apprezzato in particolar modo il sushi misto<\/strong> e il sahimi misto<\/strong>, buonissimo e freschissimo. E’ possibile scegliere la versione “high quality<\/em>” in cui potrai assaggiare pezzi particolarmente pregiati come la ventresca di tonno, le uova di salmone e il riccio di mare. Tra gli assaggi di questi due piatti troverai anche le fantastiche frittatine tamagoyaki<\/strong>, un vero classico della tradizione nipponica, e la carne di wagyu<\/strong> (bovino giapponese). <\/p>\n\n\n\n

Abbiamo provato anche il tofu<\/strong> che si scioglieva letteralmente in bocca, davvero superlativo, e i ravioli giapponesi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n